{"title":"Sheep Cheese","description":"","products":[{"product_id":"manchego-cheese-aged-3-months-16-oz","title":"Queso Manchego Envejecido 3 Meses 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEl queso español más popular\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Semicurado. Crianza de 3 meses\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Sabor suave, ideal para todos los miembros de la familia.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Perfecto para tapas o bocadillos\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Peso neto 1 libra.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e El queso manchego de oveja es sin duda el más popular de España. Procede de la región de La Mancha, tierra de Don Quijote, y se elabora con leche de oveja autóctona. Este queso manchego joven y suave tiene una crianza de 3 meses creando un \u003cstrong\u003equeso sabroso y cremoso perfecto para combinar con uvas, membrillo o frutos secos\u003c\/strong\u003e . De hecho, en España es bastante habitual servirlo como postre. \u003cstrong\u003eLa forma clásica es cortarlo en barquillos triangulares\u003c\/strong\u003e . Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Manchego es un queso con DO, nombre controlado, que se puede elaborar únicamente con leche de oveja manchega. Pastan en las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, todas ellas pertenecientes a la región de La Mancha. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre. El patrón de la corteza rinde homenaje a una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"1 paquete","offer_id":35749837078689,"sku":"8153C-1","price":28.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 paquetes","offer_id":35749837111457,"sku":"8153C-2","price":41.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/19.png?v=1764525161"},{"product_id":"manchego-cheese-aged-6-months-16-oz","title":"Queso Manchego - Rueda Envejecido 6 meses (7 Lbs)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIntenso sabor a leche de oveja con un final a nuez.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 6 meses de edad\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Mucha gente dice que este es el envejecimiento perfecto para un manchego\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Se trata de un queso \u003cstrong\u003emanchego\u003c\/strong\u003e de leche de oveja, con una crianza de 6 meses. Rica en proteínas de alta calidad y vitaminas A, D, B12 y B2, es perfecta para toda la familia. 32ºF es la temperatura perfecta para conservarlo, aunque puedes guardarlo en la parte baja del frigorífico. \u003cstrong\u003eUna vez abierto envolverlo en film plástico o hacerlo de la forma tradicional: en un plato cubierto por un paño empapado en aceite de oliva\u003c\/strong\u003e .\u003cbr\u003e Manchego es un queso con DO, nombre controlado, que se puede elaborar únicamente con la leche de la oveja manchega que pasta en la región de La Mancha. Sí, Don Quijote proviene de la misma tierra, y debes saber que en el libro se menciona más de varias veces el queso manchego.\u003cbr\u003e La Mancha es una meseta monótona donde el pastoreo forma parte de la vida cotidiana desde siempre. Los vientos son constantes y las temperaturas son extremadamente altas en verano y frías en invierno. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e El queso manchego forma parte de la cultura española. \u003cstrong\u003eCombínalo con vino tinto español o pruébalo con un blanco seco. Servir con pan, nueces o membrillo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35031244144801,"sku":"8154","price":119.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/6m.png?v=1764115373"},{"product_id":"manchego-cheese-extra-aged-1-year-16-oz","title":"Queso Manchego Extra Envejecido 12 Meses - 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEnvejecido más de un año con un sabor picante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Genial como postre combinado con nueces y membrillo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn queso manchego de un año de curación como este se llama \"curado\" en español. Esto hace que el queso tenga una personalidad intensa, con un regusto particular que lo diferencia del resto de quesos.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Queso Manchego es una DO, queso de denominación controlada famoso en todo el mundo. En España está claramente omnipresente: lo puedes encontrar en bares, supermercados, casas... Todo el mundo ama el manchego en todas partes. Prueba este niño de un año y descubrirás por qué.\u003cbr\u003e El secreto está en la leche. La oveja manchega vive en las especiales condiciones climáticas de La Mancha, una vasta meseta en el centro de España, con una gran altitud sobre el nivel del mar. Sus inviernos son fríos y veranos calurosos. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre.\u003cbr\u003e La Mancha se divide en varias provincias: Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.\u003cbr\u003e Observa que \u003cstrong\u003elas marcas en la corteza honran una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido\u003c\/strong\u003e . Los pastores son parte importante de la historia de esta región desde siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdeas de maridaje:\u003c\/strong\u003e Este manchego complejo y lleno de sabor, se ve realzado por vinos nacionales como crianzas de Rioja, Cabernet del Penedés y Somontano, y vinos tintos de Madrid.\u003cbr\u003e Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"1 paquete","offer_id":35750083068065,"sku":"8155C-1","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 paquetes","offer_id":35750083100833,"sku":"8155C-2","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/5_b3c8848e-28b1-4bcf-bcd2-4b4a2527a12f.png?v=1764525292"},{"product_id":"manchego-cheese-semicured-wheel","title":"Queso Manchego Envejecido 3 Meses (Promedio 2 Lbs)","description":"\u003cp\u003eEsta mini rueda es ideal para el consumo familiar. A los niños les encanta, úselo para sándwiches diarios o prepare un hermoso plato para su próxima reunión. El queso manchego siempre triunfa: el queso más popular de España, sin duda. Procede de la región de La Mancha, tierra de Don Quijote, y se elabora con leche de oveja autóctona. \u003cstrong\u003eEste queso manchego joven y suave tiene una crianza de al menos tres meses, creando un queso sabroso y cremoso perfecto para combinar con uvas, membrillo o frutos secos\u003c\/strong\u003e . Es bastante común en España servirlo como postre. Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Semicurado, crianza de tres meses, rueda entera.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Prepara una preciosa fuente manchega para tu próxima fiesta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Genial para regalos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hermosa presentación\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e El sabor suave y lácteo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Aproximadamente 2 libras\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eManchego es un queso con denominación de origen elaborado únicamente con la leche de la oveja manchega que pasta en las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, todas ellas pertenecientes a la región de La Mancha\u003c\/strong\u003e . El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre. El patrón de la corteza rinde homenaje a una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35749926797473,"sku":"8156","price":44.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/manchego_3_b5e200dc-7752-4972-99e0-bfba5a9f44b1.png?v=1764527751"},{"product_id":"idiazabal-cheese-16-oz","title":"Queso De Oveja Ahumado V Navarra 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCrianza de 6 meses y ahumado con madera de cerezo.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Rico en grasas y sabor a nuez y picante. Postgusto largo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Queso fuerte de leche cruda de oveja\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Producido en el País Vasco, Norte de España.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e V Navarra es un queso de leche de oveja Latxa, estilo Idiazabal, con el mismo \u003cstrong\u003eintenso sabor ahumado\u003c\/strong\u003e . Ambos se elaboran siempre únicamente con leche cruda en el Norte de España: País Vasco y Navarra. Las montañas aún conservan esta exuberante vegetación, donde los rebaños de ovejas pueden obtener pastos de primera calidad.\u003cbr\u003e Tradicionalmente, los pastores llevan los rebaños a pastos más altos durante el verano, donde la hierba es fresca y abundante. Es durante estos meses cuando se elabora el queso, es un \u003cstrong\u003equeso de verano\u003c\/strong\u003e . Los pastores guardan el queso en sus refugios de montaña, donde obtienen el sabor ahumado de las chimeneas. A finales de septiembre, primero de octubre, cuando está a punto de nevar, los pastores y los rebaños regresan a los valles bajos y venden el queso.\u003cbr\u003e Dado que el Idiazabal es cada vez más demandado, hoy en día los queseros recrean técnicas tradicionales. \u003cstrong\u003eDespués de dejar madurar el queso durante 1 mes, lo ahuman con madera de Hawthorne o de cerezo. Este proceso confiere a los quesos Etxegarai e Idiazabal su característico sabor picante y a nuez\u003c\/strong\u003e . Este largo retrogusto es delicioso cuando se combina con nueces y membrillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Único en este mundo, con sabor no pasteurizado y ahumado. Definitivamente un queso gourmet. Los vinos tintos de la región realzan la experiencia de este pronunciado final a oveja.\u003cbr\u003e Puedes conservarlo en tu refrigerador durante un mes o más si lo guardas adecuadamente. Envuélvelo en aluminio o papel encerado para dejarlo respirar.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Paquete de 1","offer_id":36091000848545,"sku":"8002C-1","price":21.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Paquete de 2","offer_id":36091000881313,"sku":"8002C-2","price":35.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/ScreenShot2022-03-24at2.34.43PM.png?v=1648147711"},{"product_id":"manchego-extra-aged-and-parmigiano-reggiano-16-oz","title":"Manchego Extra Aged and Parmigiano Reggiano","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 oz. wedge Parmigiano 24 months. Cow's milk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 oz. wedge Manchego 12 months. Sheep's milk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCompare the two most famous cheeses from Italy and Spain in one tapa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntense, complex and nutty flavor for two of the World's best cheeses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e--\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e8 oz. Parmigiano cheese wedge \u0026amp; 8 oz. Manchego cheese wedge. This cow's milk \u003cstrong\u003eParmigiano\u003c\/strong\u003e is aged for minimum 24 months. \u003cstrong\u003eManchego\u003c\/strong\u003e, on the other hand, is a sheep's milk young type. 3 months aged. Prepare a cheese platter and serve with bread or grapes. Prepare to enjoy all the flavors of 2 of the most famous cheeses in the world. Try also to cook with them, both are great for grating!\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35031248830625,"sku":"duo_reyes","price":34.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/manchego_extra_aged_and_parmigiano_duo.jpg?v=1604926338"},{"product_id":"classic-tapa-cantimpalo-ham-and-manchego","title":"\"Classic Tapa\" Chorizo, Serrano Ham and Manchego Cheese","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 oz. wedge Manchego cheese 3 months\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 oz. pre-sliced Serrano ham\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 oz. pre-sliced Iberico chorizo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe three most iconic Spanish food items in one single tapa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAll you need for a Spanish Fiesta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnjoy the best classic flavor from Spanish tapas with this Manchego cheese, Serrano ham, and chorizo. Big value. Perfect for gatherings, picnics, starters, appetizers...\u003cstrong\u003e Manchego is a sheep's milk cheese, this is 3 months aged. Jamon Serrano is the most popular ham in Spain and Iberico chorizo is a mild cured pork salami type, made with Pimentón (Spanish paprika)\u003c\/strong\u003e. Serve with bread and red wine.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"1-Pack","offer_id":35735243784353,"sku":"classic_tapa-1","price":34.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2-Pack","offer_id":35735243817121,"sku":"classic_tapa-2","price":64.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/blazquezphoto.com.1375.jpg?v=1604607764"},{"product_id":"manchego-cheese-ages-extra-aged-aged-and-young-24-oz","title":"Manchego Cheese D.O.P – Ages Trio Pack (3-Month, 12-Month \u0026 18-Month Wedges) – 3 Wedge Assortment – Spanish Sheep’s Milk Cheese by Casa Mayor","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eThree Ages, Three Distinct Profiles – Includes one 3M semi-cured wedge (mild and creamy), one 12M aged wedge (balanced and nutty), and one 18M gran reserva wedge (bold and complex).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eAuthentic D.O.P. Manchego – All wedges are produced in La Mancha, Spain, under Protected Designation of Origin standards using pure Manchega sheep’s milk for consistent quality and authenticity.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePerfect for Tasting \u0026amp; Pairing – Designed as a discovery set to compare Manchego flavor development across aging stages. Ideal for cheese boards, wine tastings, and gourmet gifting.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eConsistent Quality Production – Made in modern facilities that follow the traditional processes of Manchego cheesemaking, ensuring safe handling and reliable flavor.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eReady for Tapas \u0026amp; Entertaining – Serve with olives, quince paste, cured meats, nuts, or red wine for a true Spanish-style tasting experience. Bring to room temperature before enjoying.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35031248896161,"sku":"manchego_ages","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/ages_1.png?v=1764525407"},{"product_id":"d-o-p-manchego-cheese-aged-3-months-7-lbs-wheel","title":"Manchego Cheese D.O.P – Semi-Cured Whole Wheel (Approx. 7 lbs) – Spanish Sheep’s Milk Cheese by Casa Mayor","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eSemi-Cured Maturation – Aged for several months to develop a mild, creamy flavor with gentle nuttiness. Ideal for those who prefer a softer cheese.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eConsistent Quality Production – Made in specialized facilities using traditional Manchego recipes for dependable taste and texture.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eCertified D.O.P. Origin – Crafted in La Mancha, Spain, from pure Manchega sheep’s milk under official D.O.P. standards.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eWhole Wheel (Approx. 7 lbs) – Perfect for restaurants, catering, or dividing into retail portions. Naturally aged for optimal flavor.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eServing \u0026amp; Pairing Tips – Enjoy with honey, fruit preserves, or wine. Best served at room temperature to enhance its aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eManchego sheep's milk cheese is the most popular in Spain without any doubt. It comes from the La Mancha region, Don Quixote’s land, and it is made from indigenous sheep’s milk. This young and mild Manchego cheese is aged for 3 months creating a \u003cstrong\u003eflavorful and creamy cheese perfect to combine with grapes, quince jelly, or nuts\u003c\/strong\u003e. In fact, it is quite common in Spain to serve it as a dessert. \u003cstrong\u003eThe classic way is cutting it in triangular wafers\u003c\/strong\u003e. Remember to keep it in the refrigerator for longer conservation. Wrap it in plastic film or use a cloth soaked in olive oil to cover it, as the traditional way.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManchego is a DO, name-controlled cheese, which can be made only from the milk of the Manchega sheep. They graze in the provinces of Albacete, Ciudad Real, Cuenca, and Toledo, all of which form the region of La Mancha. The best cheese is produced when the milk is the richest, between August and December. The pattern on the rind honors a time when the cheese was wrapped in sheets of woven esparto grass\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35031255875745,"sku":"8153","price":109.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/manchego_3_b5e200dc-7752-4972-99e0-bfba5a9f44b1.png?v=1764527751"},{"product_id":"d-o-p-manchego-cheese-aged-12-months-7-lbs-wheel","title":"Manchego Cheese Reserva Extra D.O.P – 12 Months Aged Whole Wheel (Approx. 7 lbs) – Spanish Sheep’s Milk Cheese by Casa Mayor","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e12-Month Aged Character – Aged for a full year to develop a rich, nutty flavor and dense texture. Ideal for slicing, shaving, or serving with wine.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eQuality-Controlled Production – Manufactured using traditional Manchego processes in modern facilities for consistent excellence.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eD.O.P. Certified Origin – Produced in La Mancha from Manchega sheep’s milk under the Protected Designation of Origin standard.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eWhole Wheel Format – Approx. 7 lbs per wheel, a great option for retail counters, restaurants, or events.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePerfect Pairings – Complements cured meats, almonds, and Rioja wines. Serve at room temperature to unlock its full aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA one year aged Manchego cheese like this is called \"curado\" in Spanish. Means that the cheese has got an intense personality, with a particular aftertaste that makes it different from other cheeses.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eQueso Manchego is a DO, name-controlled cheese famous all over the world. In Spain is clearly omnipresent: you can find it in bars, supermarkets, houses... Everybody loves Manchego everywhere. Try this one-year-old and you'll find out why. \u003cbr\u003eThe secret is in the milk. Manchega sheep live in the special climatic conditions of La Mancha, a vast plateau in the middle of Spain, with a high altitude above sea level. Their winters are cold and summers hot. The best cheese is produced when the milk is the richest, between August and December. \u003cbr\u003eLa Mancha is divided in several provinces: Albacete, Ciudad Real, Cuenca and Toledo. \u003cbr\u003eObserve that \u003cstrong\u003ethe marks on the rind honor a time when the cheese was wrapped in sheets of woven esparto grass\u003c\/strong\u003e. Shepherds are an important part of the history of this region since always.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePairing ideas: \u003c\/strong\u003eThis complex, full-flavored Manchego, is enhanced by national wines like crianzas from Rioja, Cabernet from Penedés and Somontano, and red wines from Madrid. \u003cbr\u003eRemember to keep it in refrigerator for longer conservation. Wrap it in plastic film or use a cloth soaked in olive oil to cover it, as the traditional way.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35031255908513,"sku":"8155","price":129.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/12_71cc52e3-1539-4393-bdef-3b384160020c.png?v=1764526276"},{"product_id":"boschetto-al-tartufo-bianchetto-whole-wheel-1-3-pound","title":"Boschetto al Tartufo Bianchetto - Whole Wheel (1.3 pound)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eExplore the amazing scents and flavor of Boschetto. Its base is a sweet, tender and mild cheese made from a careful blend of sheep's milk and cow's milk. Mixed throughout are shavings of rare, white truffle that transform the cheese into an addictive delicacy. Il Forteto‘s master cheese-maker has unveiled a harmony between the pronounced, earthy tones of rare white truffles and blended-milk cheese.\u003c\/span\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39377127080097,"sku":"","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/Boschetto1.3lbs.jpg?v=1615483096"},{"product_id":"manchego-cheese-d-o-p-mini-wheel-approx-one-pound","title":"Manchego Cheese D.O.P – Approx. 1 lb Wheel – Aged 3 Months – Authentic Spanish Sheep’s Milk Cheese by Casa Mayor","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eSmooth \u0026amp; Mild Flavor – Aged for 3 months to achieve a creamy, balanced taste with a touch of nuttiness. Perfect for slicing, melting, or pairing with fruit and wine.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eProtected D.O.P. Certification – Produced in La Mancha, Spain, under the official Designation of Origin standards using pure Manchega sheep’s milk.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eConsistent Quality Production – Made in modern facilities that follow traditional Manchego methods to ensure safety, freshness, and consistent flavor.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eConvenient 1-lb Wheel – Compact and easy to handle, ideal for home kitchens, small gatherings, or gourmet gifts. Naturally aged without artificial additives.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eServing Suggestions – Enjoy with cured meats, olives, or quince paste. Serve at room temperature to enhance aroma and texture.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"1-Pack","offer_id":42555630485746,"sku":"","price":33.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2-Pack","offer_id":42555630518514,"sku":"","price":59.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/manchego_3_b5e200dc-7752-4972-99e0-bfba5a9f44b1.png?v=1764527751"},{"product_id":"spanish-aged-cheese-with-truffles-1-lb","title":"Spanish Aged Cheese with Truffles 1 Lb","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eSold by the Pound\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eSheep's Milk Cheese\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eInfused with black truffle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eShips in an insulated package to ensure freshness.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Pack of 1","offer_id":42555841773810,"sku":"","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Pack of 2","offer_id":42555841806578,"sku":"","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/ContrastesCUNAovejatrufa.jpg?v=1646942118"},{"product_id":"spanish-sheep-cheese-with-black-garlic-1-lb","title":"Spanish Sheep Cheese with Black Garlic 1 lb","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBlack Garlic Infused Flavor\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Combines the creamy texture of aged sheep cheese with the sweet, umami-rich essence of black garlic. A bold and distinctive flavor for cheese lovers seeking something new.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e100% Spanish Sheep’s Milk\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Made from pure sheep’s milk sourced in Spain, offering a naturally rich and slightly tangy base. The milk’s high butterfat content enhances mouthfeel and depth.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTwo 8 oz Wedges (1 lb Total)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Conveniently portioned for serving, gifting, or storage. Each wedge is vacuum sealed for freshness and easy slicing.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCrafted in Spain\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Produced using traditional Spanish cheesemaking techniques, ensuring quality and flavor integrity. A premium addition to any gourmet spread.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVersatile Gourmet Use\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Excellent with cured meats, olives, and crusty bread or shaved over risotto and salads. Serve at room temperature to unlock full flavor potential.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43442615648498,"sku":"","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/ScreenShot2022-07-28at10.12.56AM.png?v=1659018234"},{"product_id":"sheep-cured-cheese-manchego-stlyle-product-from-spain-cured-in-sparkling-wine-7-lb-approx","title":"Sheep Cured Cheese Manchego Stlyle \/\/ Product from Spain\/\/Cured in Sparkling Wine (7 lb approx)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eAuthentic Manchego-style sheep-cured cheese from Spain.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eExpertly crafted and aged to perfection.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eCured in sparkling wine (Cava) for a unique and luxurious flavor profile.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eRich, creamy texture with a slightly nutty taste.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePerfect for cheese boards, sandwiches, and snacking.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eExperience the taste of Spain with this exceptional sheep-cured cheese.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePair it with your favorite wines, fruits, or charcuterie for a truly elevated tasting experience.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"7 lb","offer_id":44510879318258,"sku":"","price":109.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 lb","offer_id":44510879351026,"sku":"","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/IoUITsVLfvFWLyeKSvDs.jpg?v=1684170909"},{"product_id":"manchego-dop-cheese-gran-reserva-aged-18-months-whole-wheel-approx-7-lbs-spanish-sheep-s-milk-cheese-by-rocinante","title":"Queso Manchego - Rueda Envejecido 6 meses (7 Lbs)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIntenso sabor a leche de oveja con un final a nuez.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 6 meses de edad\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Mucha gente dice que este es el envejecimiento perfecto para un manchego\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Se trata de un queso \u003cstrong\u003emanchego\u003c\/strong\u003e de leche de oveja, con una crianza de 6 meses. Rica en proteínas de alta calidad y vitaminas A, D, B12 y B2, es perfecta para toda la familia. 32ºF es la temperatura perfecta para conservarlo, aunque puedes guardarlo en la parte baja del frigorífico. \u003cstrong\u003eUna vez abierto envolverlo en film plástico o hacerlo de la forma tradicional: en un plato cubierto por un paño empapado en aceite de oliva\u003c\/strong\u003e .\u003cbr\u003e Manchego es un queso con DO, nombre controlado, que se puede elaborar únicamente con la leche de la oveja manchega que pasta en la región de La Mancha. Sí, Don Quijote proviene de la misma tierra, y debes saber que en el libro se menciona más de varias veces el queso manchego.\u003cbr\u003e La Mancha es una meseta monótona donde el pastoreo forma parte de la vida cotidiana desde siempre. Los vientos son constantes y las temperaturas son extremadamente altas en verano y frías en invierno. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e El queso manchego forma parte de la cultura española. \u003cstrong\u003eCombínalo con vino tinto español o pruébalo con un blanco seco. Servir con pan, nueces o membrillo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47718152339698,"sku":"8154","price":166.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/18_5dce2c65-3d88-46eb-b441-052cdbf02414.png?v=1764115123"},{"product_id":"manchego-gran-reserva-cheese-aged-18-months-2-pack-8-oz-wedges-total-1-lb-spanish-sheep-s-milk-cheese-from-la-mancha","title":"Queso Manchego Extra Envejecido 12 Meses - 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEnvejecido más de un año con un sabor picante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Genial como postre combinado con nueces y membrillo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn queso manchego de un año de curación como este se llama \"curado\" en español. Esto hace que el queso tenga una personalidad intensa, con un regusto particular que lo diferencia del resto de quesos.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Queso Manchego es una DO, queso de denominación controlada famoso en todo el mundo. En España está claramente omnipresente: lo puedes encontrar en bares, supermercados, casas... Todo el mundo ama el manchego en todas partes. Prueba este niño de un año y descubrirás por qué.\u003cbr\u003e El secreto está en la leche. La oveja manchega vive en las especiales condiciones climáticas de La Mancha, una vasta meseta en el centro de España, con una gran altitud sobre el nivel del mar. Sus inviernos son fríos y veranos calurosos. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre.\u003cbr\u003e La Mancha se divide en varias provincias: Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.\u003cbr\u003e Observa que \u003cstrong\u003elas marcas en la corteza honran una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido\u003c\/strong\u003e . Los pastores son parte importante de la historia de esta región desde siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdeas de maridaje:\u003c\/strong\u003e Este manchego complejo y lleno de sabor, se ve realzado por vinos nacionales como crianzas de Rioja, Cabernet del Penedés y Somontano, y vinos tintos de Madrid.\u003cbr\u003e Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"1 paquete","offer_id":47720542142706,"sku":"8155C-1","price":43.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 paquetes","offer_id":47720542175474,"sku":"8155C-2","price":79.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/8_4de5c09d-b5bc-4300-952e-8ebe7bb54a37.png?v=1764112997"},{"product_id":"manchego-cheese-d-o-p-approx-1-lb-wheel-iberico-ham-2-oz-by-fermin-free-breadsticks-picos-spanish-tapas-gift-set-authentic-product-of-spain-by-casa-mayor","title":"Manchego Cheese D.O.P – Approx. 1 lb Wheel + Ibérico Ham (2 oz by Fermín) + Free Breadsticks (Picos) – Spanish Tapas Gift Set – Authentic Product of Spain by Casa Mayor","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eAuthentic Spanish Tapas Experience – Combines three essentials of Spain: Manchego D.O.P. cheese, Ibérico ham, and artisan-style breadsticks. A perfect way to enjoy a true tapas spread at home.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eManchego D.O.P. Cheese (1 lb) – Semi-cured and aged for 3 months, offering a mild, nutty flavor made from 100% Manchega sheep’s milk in La Mancha, Spain.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eFermín Ibérico Ham (2 oz) – Thinly sliced premium Ibérico ham, air-cured in Spain following traditional methods. Renowned for its delicate marbling and rich flavor.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eFree Spanish Breadsticks (Picos) – Crisp, golden picos add the perfect crunchy contrast to cheese and ham. A staple of authentic tapas platters.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eGift-Ready \u0026amp; Versatile – Ideal for entertaining, picnics, or gourmet gifting. Serve with olives, nuts, or wine for an effortless Spanish experience.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48396501025010,"sku":null,"price":59.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/39.png?v=1764527659"},{"product_id":"manchego-cheese-d-o-p-approx-1-lb-wheel-serrano-ham-2-oz-by-fermin-free-breadsticks-picos-spanish-tapas-gift-set-authentic-product-of-spain-by-casa-mayor","title":"Manchego Cheese D.O.P – Approx. 1 lb Wheel + Serrano Ham (2 oz by Fermín) + Free Breadsticks (Picos) – Spanish Tapas Gift Set – Authentic Product of Spain by Casa Mayor","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eAuthentic Spanish Tapas Trio – A complete tapas experience featuring Manchego D.O.P. cheese, Serrano ham by Fermín, and crunchy breadsticks (picos). Ideal for sharing or gifting.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eManchego D.O.P. Cheese (1 lb) – Semi-cured and aged for 3 months, offering a mild, creamy flavor made from 100% Manchega sheep’s milk in La Mancha, Spain.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eFermín Serrano Ham (2 oz) – Thinly sliced Serrano ham, naturally cured in Spain for a smooth texture and delicate flavor that pairs perfectly with Manchego cheese.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eTraditional Spanish Breadsticks (Picos) – Golden, crisp picos included to complete your tapas platter with authentic Spanish crunch.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePerfect for Entertaining – Serve with olives, nuts, or wine for an effortless Spanish-style experience. Great for home gatherings, picnics, or gourmet gifts.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48396504203506,"sku":null,"price":51.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/96.png?v=1764527751"},{"product_id":"manchego-cheese-d-o-p-3-months-aged-semi-cured-2-wedge-pack-total-1-lb-free-breadsticks-picos-spanish-sheep-s-milk-cheese-by-casa-mayor","title":"Queso Manchego Envejecido 3 Meses 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEl queso español más popular\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Semicurado. Crianza de 3 meses\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Sabor suave, ideal para todos los miembros de la familia.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Perfecto para tapas o bocadillos\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Peso neto 1 libra.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e El queso manchego de oveja es sin duda el más popular de España. Procede de la región de La Mancha, tierra de Don Quijote, y se elabora con leche de oveja autóctona. Este queso manchego joven y suave tiene una crianza de 3 meses creando un \u003cstrong\u003equeso sabroso y cremoso perfecto para combinar con uvas, membrillo o frutos secos\u003c\/strong\u003e . De hecho, en España es bastante habitual servirlo como postre. \u003cstrong\u003eLa forma clásica es cortarlo en barquillos triangulares\u003c\/strong\u003e . Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Manchego es un queso con DO, nombre controlado, que se puede elaborar únicamente con leche de oveja manchega. Pastan en las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, todas ellas pertenecientes a la región de La Mancha. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre. El patrón de la corteza rinde homenaje a una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48396504793330,"sku":"8153C-1","price":43.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/19_f8d8b84a-f56d-4fdb-92bc-8a055df89a56.png?v=1764527869"},{"product_id":"manchego-cheese-d-o-p-12-months-aged-reserva-extra-2-wedge-pack-total-1-lb-spanish-sheep-s-milk-cheese-by-casa-mayor-copy","title":"Queso Manchego Extra Envejecido 12 Meses - 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEnvejecido más de un año con un sabor picante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Genial como postre combinado con nueces y membrillo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn queso manchego de un año de curación como este se llama \"curado\" en español. Esto hace que el queso tenga una personalidad intensa, con un regusto particular que lo diferencia del resto de quesos.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Queso Manchego es una DO, queso de denominación controlada famoso en todo el mundo. En España está claramente omnipresente: lo puedes encontrar en bares, supermercados, casas... Todo el mundo ama el manchego en todas partes. Prueba este niño de un año y descubrirás por qué.\u003cbr\u003e El secreto está en la leche. La oveja manchega vive en las especiales condiciones climáticas de La Mancha, una vasta meseta en el centro de España, con una gran altitud sobre el nivel del mar. Sus inviernos son fríos y veranos calurosos. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre.\u003cbr\u003e La Mancha se divide en varias provincias: Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.\u003cbr\u003e Observa que \u003cstrong\u003elas marcas en la corteza honran una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido\u003c\/strong\u003e . Los pastores son parte importante de la historia de esta región desde siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdeas de maridaje:\u003c\/strong\u003e Este manchego complejo y lleno de sabor, se ve realzado por vinos nacionales como crianzas de Rioja, Cabernet del Penedés y Somontano, y vinos tintos de Madrid.\u003cbr\u003e Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48396506824946,"sku":"8155C-1","price":44.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/20_2daf1316-ae19-4c4f-b26f-dc67674dc107.png?v=1764528037"},{"product_id":"manchego-cheese-gran-reserva-d-o-p-18-months-aged-2-wedge-pack-total-1-lb-free-breadsticks-picos-spanish-sheep-s-milk-cheese-by-casa-mayor","title":"Queso Manchego Extra Envejecido 12 Meses - 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEnvejecido más de un año con un sabor picante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Genial como postre combinado con nueces y membrillo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn queso manchego de un año de curación como este se llama \"curado\" en español. 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El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre.\u003cbr\u003e La Mancha se divide en varias provincias: Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.\u003cbr\u003e Observa que \u003cstrong\u003elas marcas en la corteza honran una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido\u003c\/strong\u003e . Los pastores son parte importante de la historia de esta región desde siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdeas de maridaje:\u003c\/strong\u003e Este manchego complejo y lleno de sabor, se ve realzado por vinos nacionales como crianzas de Rioja, Cabernet del Penedés y Somontano, y vinos tintos de Madrid.\u003cbr\u003e Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48396507021554,"sku":"8155C-1","price":47.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/85.png?v=1764528225"},{"product_id":"manchego-cheese-d-o-p-duo-pack-3-month-semi-cured-12-month-aged-2-wedges-total-1-lb-free-breadsticks-picos-spanish-sheep-s-milk-cheese-by-casa-mayor","title":"Queso Manchego Extra Envejecido 12 Meses - 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEnvejecido más de un año con un sabor picante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Genial como postre combinado con nueces y membrillo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn queso manchego de un año de curación como este se llama \"curado\" en español. 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El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre.\u003cbr\u003e La Mancha se divide en varias provincias: Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.\u003cbr\u003e Observa que \u003cstrong\u003elas marcas en la corteza honran una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido\u003c\/strong\u003e . Los pastores son parte importante de la historia de esta región desde siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdeas de maridaje:\u003c\/strong\u003e Este manchego complejo y lleno de sabor, se ve realzado por vinos nacionales como crianzas de Rioja, Cabernet del Penedés y Somontano, y vinos tintos de Madrid.\u003cbr\u003e Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48396507611378,"sku":"8155C-1","price":45.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/a.png?v=1764528341"},{"product_id":"manchego-cheese-d-o-p-approx-1-lb-wheel-free-iberico-ham-1-oz-iberico-loin-1-oz-by-fermin-authentic-spanish-tapas-pairing-product-of-spain-by-casa-mayor","title":"Manchego Cheese D.O.P – Approx. 1 lb Wheel + Free Ibérico Ham (1 oz) \u0026 Ibérico Loin (1 oz) by Fermín – Authentic Spanish Tapas Pairing – Product of Spain by Casa Mayor","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eAuthentic Spanish Tapas Selection – Combines Manchego D.O.P. cheese with Ibérico ham and Ibérico loin by Fermín for a complete Spanish tasting experience.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eManchego Cheese D.O.P (1 lb Wheel) – Aged around 3 months for a smooth, nutty flavor and creamy texture. Made in La Mancha, Spain, from 100% Manchega sheep’s milk under D.O.P. certification.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eFermín Ibérico Ham \u0026amp; Loin (1 oz Each) – Premium-quality cured meats made from Ibérico pork, air-cured in Spain for a rich, delicate flavor.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePerfect for Entertaining or Gifting – Ready-to-serve Spanish tapas set ideal for pairing with red wine, olives, or breadsticks.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eProduct of Spain – All components are produced and packaged in Spain to preserve authentic Mediterranean flavor and quality.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48396508692722,"sku":null,"price":53.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/manchego_3_b5e200dc-7752-4972-99e0-bfba5a9f44b1.png?v=1764527751"},{"product_id":"manchego-cheese-d-o-p-1-lb-two-8-oz-wedges-free-membrillo-quince-paste-8-8-oz-classic-spanish-cheese-fruit-pairing-product-of-spain-by-casa-mayor","title":"Queso Manchego Envejecido 3 Meses 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEl queso español más popular\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Semicurado. Crianza de 3 meses\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Sabor suave, ideal para todos los miembros de la familia.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Perfecto para tapas o bocadillos\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Peso neto 1 libra.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e El queso manchego de oveja es sin duda el más popular de España. Procede de la región de La Mancha, tierra de Don Quijote, y se elabora con leche de oveja autóctona. Este queso manchego joven y suave tiene una crianza de 3 meses creando un \u003cstrong\u003equeso sabroso y cremoso perfecto para combinar con uvas, membrillo o frutos secos\u003c\/strong\u003e . De hecho, en España es bastante habitual servirlo como postre. \u003cstrong\u003eLa forma clásica es cortarlo en barquillos triangulares\u003c\/strong\u003e . Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Manchego es un queso con DO, nombre controlado, que se puede elaborar únicamente con leche de oveja manchega. Pastan en las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, todas ellas pertenecientes a la región de La Mancha. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre. El patrón de la corteza rinde homenaje a una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48396509708530,"sku":null,"price":44.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/22_bac80667-bae9-4f7e-b89f-d6bad3e32e03.png?v=1764528753"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/collections\/DSC04550.jpg?v=1716572598","url":"https:\/\/www.daogourmetfoods.com\/es\/collections\/sheep-cheese.oembed?page=2","provider":"Dao Gourmet Foods","version":"1.0","type":"link"}