{"title":"Queso\/Cheese - Cheese by Country - Spain","description":null,"products":[{"product_id":"manchego-cheese-aged-3-months-16-oz","title":"Queso Manchego Envejecido 3 Meses 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEl queso español más popular\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Semicurado. Crianza de 3 meses\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Sabor suave, ideal para todos los miembros de la familia.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Perfecto para tapas o bocadillos\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Peso neto 1 libra.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e El queso manchego de oveja es sin duda el más popular de España. Procede de la región de La Mancha, tierra de Don Quijote, y se elabora con leche de oveja autóctona. Este queso manchego joven y suave tiene una crianza de 3 meses creando un \u003cstrong\u003equeso sabroso y cremoso perfecto para combinar con uvas, membrillo o frutos secos\u003c\/strong\u003e . De hecho, en España es bastante habitual servirlo como postre. \u003cstrong\u003eLa forma clásica es cortarlo en barquillos triangulares\u003c\/strong\u003e . Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Manchego es un queso con DO, nombre controlado, que se puede elaborar únicamente con leche de oveja manchega. Pastan en las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, todas ellas pertenecientes a la región de La Mancha. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre. El patrón de la corteza rinde homenaje a una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"1 paquete","offer_id":35749837078689,"sku":"8153C-1","price":28.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 paquetes","offer_id":35749837111457,"sku":"8153C-2","price":41.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/19.png?v=1764525161"},{"product_id":"manchego-cheese-aged-6-months-16-oz","title":"Queso Manchego - Rueda Envejecido 6 meses (7 Lbs)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIntenso sabor a leche de oveja con un final a nuez.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 6 meses de edad\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Mucha gente dice que este es el envejecimiento perfecto para un manchego\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Se trata de un queso \u003cstrong\u003emanchego\u003c\/strong\u003e de leche de oveja, con una crianza de 6 meses. Rica en proteínas de alta calidad y vitaminas A, D, B12 y B2, es perfecta para toda la familia. 32ºF es la temperatura perfecta para conservarlo, aunque puedes guardarlo en la parte baja del frigorífico. \u003cstrong\u003eUna vez abierto envolverlo en film plástico o hacerlo de la forma tradicional: en un plato cubierto por un paño empapado en aceite de oliva\u003c\/strong\u003e .\u003cbr\u003e Manchego es un queso con DO, nombre controlado, que se puede elaborar únicamente con la leche de la oveja manchega que pasta en la región de La Mancha. Sí, Don Quijote proviene de la misma tierra, y debes saber que en el libro se menciona más de varias veces el queso manchego.\u003cbr\u003e La Mancha es una meseta monótona donde el pastoreo forma parte de la vida cotidiana desde siempre. Los vientos son constantes y las temperaturas son extremadamente altas en verano y frías en invierno. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e El queso manchego forma parte de la cultura española. \u003cstrong\u003eCombínalo con vino tinto español o pruébalo con un blanco seco. Servir con pan, nueces o membrillo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35031244144801,"sku":"8154","price":119.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/6m.png?v=1764115373"},{"product_id":"manchego-cheese-extra-aged-1-year-16-oz","title":"Queso Manchego Extra Envejecido 12 Meses - 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEnvejecido más de un año con un sabor picante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Genial como postre combinado con nueces y membrillo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn queso manchego de un año de curación como este se llama \"curado\" en español. Esto hace que el queso tenga una personalidad intensa, con un regusto particular que lo diferencia del resto de quesos.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Queso Manchego es una DO, queso de denominación controlada famoso en todo el mundo. En España está claramente omnipresente: lo puedes encontrar en bares, supermercados, casas... Todo el mundo ama el manchego en todas partes. Prueba este niño de un año y descubrirás por qué.\u003cbr\u003e El secreto está en la leche. La oveja manchega vive en las especiales condiciones climáticas de La Mancha, una vasta meseta en el centro de España, con una gran altitud sobre el nivel del mar. Sus inviernos son fríos y veranos calurosos. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre.\u003cbr\u003e La Mancha se divide en varias provincias: Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.\u003cbr\u003e Observa que \u003cstrong\u003elas marcas en la corteza honran una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido\u003c\/strong\u003e . Los pastores son parte importante de la historia de esta región desde siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdeas de maridaje:\u003c\/strong\u003e Este manchego complejo y lleno de sabor, se ve realzado por vinos nacionales como crianzas de Rioja, Cabernet del Penedés y Somontano, y vinos tintos de Madrid.\u003cbr\u003e Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"1 paquete","offer_id":35750083068065,"sku":"8155C-1","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 paquetes","offer_id":35750083100833,"sku":"8155C-2","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/5_b3c8848e-28b1-4bcf-bcd2-4b4a2527a12f.png?v=1764525292"},{"product_id":"manchego-cheese-semicured-wheel","title":"Queso Manchego Envejecido 3 Meses (Promedio 2 Lbs)","description":"\u003cp\u003eEsta mini rueda es ideal para el consumo familiar. A los niños les encanta, úselo para sándwiches diarios o prepare un hermoso plato para su próxima reunión. El queso manchego siempre triunfa: el queso más popular de España, sin duda. Procede de la región de La Mancha, tierra de Don Quijote, y se elabora con leche de oveja autóctona. \u003cstrong\u003eEste queso manchego joven y suave tiene una crianza de al menos tres meses, creando un queso sabroso y cremoso perfecto para combinar con uvas, membrillo o frutos secos\u003c\/strong\u003e . Es bastante común en España servirlo como postre. Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Semicurado, crianza de tres meses, rueda entera.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Prepara una preciosa fuente manchega para tu próxima fiesta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Genial para regalos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hermosa presentación\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e El sabor suave y lácteo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Aproximadamente 2 libras\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eManchego es un queso con denominación de origen elaborado únicamente con la leche de la oveja manchega que pasta en las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, todas ellas pertenecientes a la región de La Mancha\u003c\/strong\u003e . El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre. El patrón de la corteza rinde homenaje a una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35749926797473,"sku":"8156","price":44.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/manchego_3_b5e200dc-7752-4972-99e0-bfba5a9f44b1.png?v=1764527751"},{"product_id":"idiazabal-cheese-16-oz","title":"Queso De Oveja Ahumado V Navarra 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCrianza de 6 meses y ahumado con madera de cerezo.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Rico en grasas y sabor a nuez y picante. Postgusto largo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Queso fuerte de leche cruda de oveja\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Producido en el País Vasco, Norte de España.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e V Navarra es un queso de leche de oveja Latxa, estilo Idiazabal, con el mismo \u003cstrong\u003eintenso sabor ahumado\u003c\/strong\u003e . Ambos se elaboran siempre únicamente con leche cruda en el Norte de España: País Vasco y Navarra. Las montañas aún conservan esta exuberante vegetación, donde los rebaños de ovejas pueden obtener pastos de primera calidad.\u003cbr\u003e Tradicionalmente, los pastores llevan los rebaños a pastos más altos durante el verano, donde la hierba es fresca y abundante. Es durante estos meses cuando se elabora el queso, es un \u003cstrong\u003equeso de verano\u003c\/strong\u003e . Los pastores guardan el queso en sus refugios de montaña, donde obtienen el sabor ahumado de las chimeneas. A finales de septiembre, primero de octubre, cuando está a punto de nevar, los pastores y los rebaños regresan a los valles bajos y venden el queso.\u003cbr\u003e Dado que el Idiazabal es cada vez más demandado, hoy en día los queseros recrean técnicas tradicionales. \u003cstrong\u003eDespués de dejar madurar el queso durante 1 mes, lo ahuman con madera de Hawthorne o de cerezo. Este proceso confiere a los quesos Etxegarai e Idiazabal su característico sabor picante y a nuez\u003c\/strong\u003e . Este largo retrogusto es delicioso cuando se combina con nueces y membrillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Único en este mundo, con sabor no pasteurizado y ahumado. Definitivamente un queso gourmet. Los vinos tintos de la región realzan la experiencia de este pronunciado final a oveja.\u003cbr\u003e Puedes conservarlo en tu refrigerador durante un mes o más si lo guardas adecuadamente. Envuélvelo en aluminio o papel encerado para dejarlo respirar.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Paquete de 1","offer_id":36091000848545,"sku":"8002C-1","price":21.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Paquete de 2","offer_id":36091000881313,"sku":"8002C-2","price":35.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/ScreenShot2022-03-24at2.34.43PM.png?v=1648147711"},{"product_id":"murcia-al-vino-do-wine-goats-milk-cheese-wheel-6-lbs","title":"Queso de Leche de Cabra al Vino - Rueda de 6 Lbs","description":"\u003cp\u003eRecubierto de vino tinto\u003cbr\u003e Queso semiblando de sabor suave\u003cbr\u003e Un queso español muy popular aquí en EE.UU.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e --\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Murcia al Vino DO es un queso de leche de cabra tierno, húmedo y suave. \u003cstrong\u003eLa corteza se lava con vino durante 24 horas durante la maduración, aportando un sutil toque frutal\u003c\/strong\u003e . Es un queso fresco, sólo envejece entre 30-45 días dependiendo del tamaño. No esperes más para disfrutarlo, no más de una semana. Y conservarlo adecuadamente en el frigorífico, en un paquete hermético. Maridalo con vinos ligeros y afrutados y con frutas de verano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Murcia al Vino es uno de los tres tipos de quesos certificados con DO en Murcia, zona mediterránea donde se encuentra la Murciana, la raza de cabra con mejor producción de leche de España. La marca más famosa aquí en Estados Unidos se llama Drunken Goat. Este tipo de leche es rica y cremosa, lo que le da a este queso semiblando un sabor dulce y suave, nada salado. Sorprendente color violeta en el exterior debido a los baños de vino y pasta marfil firme, compacta y elástica en el interior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHistoria de Murcia al Vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Este queso de leche de cabra es bastante nuevo y su producción es limitada. Fue inventado a finales de los años 80 por los queseros murcianos. Inspirándose en el ejemplo francés, su objetivo era crear un queso regional distinto con un gran potencial comercial. Tomaron un queso de cabra tradicional local y lo bañaron en vino tinto local durante 3 días. Pronto se dieron cuenta de que el resultado era un éxito, tanto a nivel comercial como gastronómico. De hecho, este queso ha sido premiado en numerosas ocasiones a nivel internacional. Permítenos recomendarte Murcia al Vino DO como cesta regalo, por el toque del vino y su máxima calidad. Si buscas un queso español diferente, no lo pienses más y pruébalo.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35031244505249,"sku":"8033","price":89.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/blazquezphoto.com.1405_1.jpg?v=1604930792"},{"product_id":"tetilla-cheese-17-lbs-wheel","title":"Queso Tetilla 1.7 Lbs","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eA los niños les encanta su sabor suave y ternura.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Combínalo con nueces, frutas y verduras crudas.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Rueda de 1,7 libras aprox.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Queso tierno, cremoso y suave\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Este queso de leche de vaca es sumamente suave y cremoso. \u003cstrong\u003eSu textura mantecosa es perfecta para untar sobre una gran rebanada de pan o asarla con un magnífico trozo de carne\u003c\/strong\u003e . Es uno de los quesos más famosos de España, con denominación controlada (DO), probablemente el número uno en Galicia, de donde proviene. Galicia es una hermosa región lluviosa y verde en la costa noroeste de España, donde las vacas viven en un ambiente natural y no contaminado. Según Steven Jenkins, el gurú del queso, el queso Tetilla parece un gran chocolate Hershey's Kiss. Y es verdad. \u003cstrong\u003eSu forma característica, sin embargo, le da el nombre por una razón\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35031244636321,"sku":"8003","price":32.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/blazquezphoto.com.1397.jpg?v=1604930246"},{"product_id":"mahon-cheese-16-oz","title":"Queso Mahón 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCremoso y delicioso con un ligero acabado a nuez.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Excelente para rallar y fondue.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Fabricado en Mahón, la capital de la isla de Menorca.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e El queso de Mahón es también un queso con nombre controlado, DO queso de leche de vaca de la isla de Menorca, Islas Baleares. De color amarillo pálido, con numerosos ojos y bordes redondeados, este queso de cuatro meses de curación tiene una característica corteza anaranjada. \u003cstrong\u003eCremoso con un final de nuez, el queso de Mahón es versátil en la cocina\u003c\/strong\u003e : puedes utilizarlo como un espléndido queso para sándwich o preparar algo más sofisticado. Se elabora desde la época romana. La leche es termalizada, no pasteurizada ni cruda. Alguien preguntó una vez cómo llegaron las vacas a Menorca y el productor nos dijo que nadaban allí. Es curioso cómo una isla de tamaño pequeño es una productora de queso tan grande. Mahón es muy popular en España y en el Reino Unido. ¿Y adivina qué? Combina muy bien con una cerveza fría. Se convierte en un queso duro con la crianza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Si quieres combinarlo con vinos tintos afrutados españoles como Rioja o Ribera o el Oporto dulce, van perfectamente bien, el Mahón añejo desarrolla una intensidad más aguda y picante y puede competir fácilmente con el gruyere o el gouda más famosos. Un queso raro y no tan famoso que definitivamente merece más reconocimiento en tu quesería.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"1 paquete","offer_id":35749859590305,"sku":"8018C-1","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 paquetes","offer_id":35749859623073,"sku":"8018C-2","price":30.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3 paquetes","offer_id":35749859655841,"sku":"8018C-3","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/blazquezphoto.com.1403.jpg?v=1604925807"},{"product_id":"spanish-cheese-tapas-manchego-idiazabal-mahon-and-murcia-al-vino-24-oz","title":"Spanish Cheese Tapas (Manchego, Idiazabal, Mahon and Goat Cheese)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eManchego, Mahon, Idiazabal and  Goat Cheese\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eEach cheese is an 8-ounce package\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003ePerfect for a tapas party\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eThese are the four most famous cheeses from Spain.  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003ePlease note that any item temporarily out of stock will be substituted with a similar item of equal value.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTake the guesswork out of entertaining with exclusive cheese-board ready gourmet cheeses. A solid cheese assortment should please a variety of palates and be visually attractive. Enjoy the flavor from Central, North, South Spain, and also the Balearic Islands. \u003cstrong\u003eManchego cheese\u003c\/strong\u003e comes from the land of Don Quixote, near Madrid, and it's the most famous Spanish cheese, made with Manchega sheeps' milk. All the family will love it.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMahon\u003c\/strong\u003e is also a cow's milk cheese, original from Menorca, the second biggest Balearic Island. With sweet and nutty aromas, its grind has been rubbed with olive oil and paprika. This is a young one, 3 months aged max. \u003cstrong\u003eIdiazabal\u003c\/strong\u003e is a sheep's milk cheese from the Basque Country, with a smoked touch that makes it unique. This is 6 months aged.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoat\u003c\/strong\u003e is a semi-cured goat's milk cheese It is semi-soft with a mild flavor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4 different regions on your table to give you a great sample of the grandeur of the Spanish cheeses. Spain is a small country with a big cheese heart. You'll love it!\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35686152110241,"sku":"CH-as-2lbs-1","price":45.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/spanish.png?v=1738860232"},{"product_id":"manchego-extra-aged-and-parmigiano-reggiano-16-oz","title":"Manchego Extra Aged and Parmigiano Reggiano","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 oz. wedge Parmigiano 24 months. Cow's milk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 oz. wedge Manchego 12 months. Sheep's milk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCompare the two most famous cheeses from Italy and Spain in one tapa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntense, complex and nutty flavor for two of the World's best cheeses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e--\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e8 oz. Parmigiano cheese wedge \u0026amp; 8 oz. Manchego cheese wedge. This cow's milk \u003cstrong\u003eParmigiano\u003c\/strong\u003e is aged for minimum 24 months. \u003cstrong\u003eManchego\u003c\/strong\u003e, on the other hand, is a sheep's milk young type. 3 months aged. Prepare a cheese platter and serve with bread or grapes. Prepare to enjoy all the flavors of 2 of the most famous cheeses in the world. Try also to cook with them, both are great for grating!\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35031248830625,"sku":"duo_reyes","price":34.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/manchego_extra_aged_and_parmigiano_duo.jpg?v=1604926338"},{"product_id":"manchego-cheese-ages-extra-aged-aged-and-young-24-oz","title":"Manchego Cheese D.O.P – Ages Trio Pack (3-Month, 12-Month \u0026 18-Month Wedges) – 3 Wedge Assortment – Spanish Sheep’s Milk Cheese by Casa Mayor","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eThree Ages, Three Distinct Profiles – Includes one 3M semi-cured wedge (mild and creamy), one 12M aged wedge (balanced and nutty), and one 18M gran reserva wedge (bold and complex).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eAuthentic D.O.P. Manchego – All wedges are produced in La Mancha, Spain, under Protected Designation of Origin standards using pure Manchega sheep’s milk for consistent quality and authenticity.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePerfect for Tasting \u0026amp; Pairing – Designed as a discovery set to compare Manchego flavor development across aging stages. Ideal for cheese boards, wine tastings, and gourmet gifting.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eConsistent Quality Production – Made in modern facilities that follow the traditional processes of Manchego cheesemaking, ensuring safe handling and reliable flavor.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eReady for Tapas \u0026amp; Entertaining – Serve with olives, quince paste, cured meats, nuts, or red wine for a true Spanish-style tasting experience. Bring to room temperature before enjoying.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35031248896161,"sku":"manchego_ages","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/ages_1.png?v=1764525407"},{"product_id":"majorero-do-goats-milk-cheese-22-lbs","title":"Majorero Goat Cheese – Authentic Spanish Cheese from the Canary Islands – 2.2 lbs Whole Wheel","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMajorero Goat Cheese is a \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etraditional Spanish cheese from the Canary Islands\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, made exclusively from the \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003erich, high-quality milk of native Majorera goats\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. This semi-hard cheese features a \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ebuttery, slightly nutty, and mildly tangy flavor\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, with a smooth yet firm texture. Aged to perfection, it offers a \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003edistinctive taste and aroma\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, making it perfect for cheese boards, tapas, or pairing with Spanish wines. Enjoy a piece of \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCanarian culinary heritage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e with this \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eartisanal, all-natural cheese\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eAuthentic Majorero Goat Cheese\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e – Made from \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e100% Majorera goat’s milk\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e, a specialty of \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eFuerteventura, Canary Islands\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSmooth, Nutty \u0026amp; Slightly Tangy\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e – Offers a \u003c\/span\u003e\u003cb\u003erich, buttery texture\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e with a \u003c\/span\u003e\u003cb\u003emildly tangy\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e and \u003c\/span\u003e\u003cb\u003enutty\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e flavor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eArtisanally Crafted \u0026amp; Aged\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e – Traditionally produced \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eusing ancient techniques\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e, ensuring premium \u003c\/span\u003e\u003cb\u003equality and taste\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eVersatile \u0026amp; Gourmet\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e – Perfect for \u003c\/span\u003e\u003cb\u003echeese boards, tapas, cooking, or pairing with wines and cured meats\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eWhole Wheel – 2.2 lbs (1 kg)\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e – Ideal for \u003c\/span\u003e\u003cb\u003esharing at gatherings or savoring over time\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAll-Natural \u0026amp; Preservative-Free\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – A genuine \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSpanish delicacy\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, free from artificial additives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAwarded in 2014\/15 with the prestigious Golden Prize in the World Cheese Awards\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"1-Pack","offer_id":35736439816353,"sku":"8081","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"2-Pack","offer_id":35736439849121,"sku":"8082","price":89.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/61k355cf3VL._SL1422.jpg?v=1743703940"},{"product_id":"payoyo-cheese-16-oz","title":"Payoyo Goat Cheese","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 pounds whole wheel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSemi cured Artisan Cheese from Andalusia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMix of 85% goat and 15 % sheep's milk cheese\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAwarded several times in the past few years\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMild and creamy flavor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e--\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAndalucia is home to this singular breed of goat, the Payoya, found mainly in its southernmost corner in Malaga and Cadiz provinces. The farmers there produce this tangy and slightly sweeter-than-usual cheese, which is much loved locally and even nationally, but little-known abroad. The milk comes from a cooperative of 14 farmers in the area and the production involves the same traditional methods once employed by the shepherds and goatherds in the Serrania de Ronda. \u003cstrong\u003ePayoyo is expertly crafted: he rennet is still made and poured into the moulds by hand\u003c\/strong\u003e. The few innovations that have been added to this traditional process have been inspired by the need to improve hygiene during manufacturing. You'll love it if you are into fragant cheeses, its aroma is a mix of butter, cheesecake and herbs. Simply amazing.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35031250632865,"sku":"8159","price":109.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/payoyo.jpg?v=1604927341"},{"product_id":"d-o-p-manchego-cheese-aged-3-months-7-lbs-wheel","title":"Manchego Cheese D.O.P – Semi-Cured Whole Wheel (Approx. 7 lbs) – Spanish Sheep’s Milk Cheese by Casa Mayor","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eSemi-Cured Maturation – Aged for several months to develop a mild, creamy flavor with gentle nuttiness. Ideal for those who prefer a softer cheese.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eConsistent Quality Production – Made in specialized facilities using traditional Manchego recipes for dependable taste and texture.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eCertified D.O.P. Origin – Crafted in La Mancha, Spain, from pure Manchega sheep’s milk under official D.O.P. standards.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eWhole Wheel (Approx. 7 lbs) – Perfect for restaurants, catering, or dividing into retail portions. Naturally aged for optimal flavor.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eServing \u0026amp; Pairing Tips – Enjoy with honey, fruit preserves, or wine. Best served at room temperature to enhance its aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eManchego sheep's milk cheese is the most popular in Spain without any doubt. It comes from the La Mancha region, Don Quixote’s land, and it is made from indigenous sheep’s milk. This young and mild Manchego cheese is aged for 3 months creating a \u003cstrong\u003eflavorful and creamy cheese perfect to combine with grapes, quince jelly, or nuts\u003c\/strong\u003e. In fact, it is quite common in Spain to serve it as a dessert. \u003cstrong\u003eThe classic way is cutting it in triangular wafers\u003c\/strong\u003e. Remember to keep it in the refrigerator for longer conservation. Wrap it in plastic film or use a cloth soaked in olive oil to cover it, as the traditional way.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManchego is a DO, name-controlled cheese, which can be made only from the milk of the Manchega sheep. They graze in the provinces of Albacete, Ciudad Real, Cuenca, and Toledo, all of which form the region of La Mancha. The best cheese is produced when the milk is the richest, between August and December. The pattern on the rind honors a time when the cheese was wrapped in sheets of woven esparto grass\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35031255875745,"sku":"8153","price":109.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/manchego_3_b5e200dc-7752-4972-99e0-bfba5a9f44b1.png?v=1764527751"},{"product_id":"d-o-p-manchego-cheese-aged-12-months-7-lbs-wheel","title":"Manchego Cheese Reserva Extra D.O.P – 12 Months Aged Whole Wheel (Approx. 7 lbs) – Spanish Sheep’s Milk Cheese by Casa Mayor","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e12-Month Aged Character – Aged for a full year to develop a rich, nutty flavor and dense texture. Ideal for slicing, shaving, or serving with wine.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eQuality-Controlled Production – Manufactured using traditional Manchego processes in modern facilities for consistent excellence.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eD.O.P. Certified Origin – Produced in La Mancha from Manchega sheep’s milk under the Protected Designation of Origin standard.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eWhole Wheel Format – Approx. 7 lbs per wheel, a great option for retail counters, restaurants, or events.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePerfect Pairings – Complements cured meats, almonds, and Rioja wines. Serve at room temperature to unlock its full aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA one year aged Manchego cheese like this is called \"curado\" in Spanish. Means that the cheese has got an intense personality, with a particular aftertaste that makes it different from other cheeses.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eQueso Manchego is a DO, name-controlled cheese famous all over the world. In Spain is clearly omnipresent: you can find it in bars, supermarkets, houses... Everybody loves Manchego everywhere. Try this one-year-old and you'll find out why. \u003cbr\u003eThe secret is in the milk. Manchega sheep live in the special climatic conditions of La Mancha, a vast plateau in the middle of Spain, with a high altitude above sea level. Their winters are cold and summers hot. The best cheese is produced when the milk is the richest, between August and December. \u003cbr\u003eLa Mancha is divided in several provinces: Albacete, Ciudad Real, Cuenca and Toledo. \u003cbr\u003eObserve that \u003cstrong\u003ethe marks on the rind honor a time when the cheese was wrapped in sheets of woven esparto grass\u003c\/strong\u003e. Shepherds are an important part of the history of this region since always.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePairing ideas: \u003c\/strong\u003eThis complex, full-flavored Manchego, is enhanced by national wines like crianzas from Rioja, Cabernet from Penedés and Somontano, and red wines from Madrid. \u003cbr\u003eRemember to keep it in refrigerator for longer conservation. Wrap it in plastic film or use a cloth soaked in olive oil to cover it, as the traditional way.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35031255908513,"sku":"8155","price":129.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/12_71cc52e3-1539-4393-bdef-3b384160020c.png?v=1764526276"},{"product_id":"d-o-p-mahon-cheese-6-lbs-wheel","title":"Mahon Cheese 6 Lbs","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCreamy and Delightful With a light Nutty Finish.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExcellent for grating and fondue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMade in Mahon, the capital of Menorca island.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eMahon cheese is also a name-controlled cheese, DO cow’s milk cheese from the island of Menorca, Balearic Islands. Pale yellow in color with numerous eyes and rounded edges, this four-month-aged cheese has a characteristic orange rind. \u003cstrong\u003eCreamy with a nutty finish, Mahon cheese is versatile in the kitchen\u003c\/strong\u003e: you could use it as a splendid sandwich cheese or prepare something more sophisticated. It has been made since Roman times. The milk is thermalized, not pasteurized or raw's milk. Someone once asked how the cows came to be on Menorca and we were told by the producer that they swam there! Funny how an island small in size is such a big cheese producer. Mahon is very popular in Spain and in the UK. And guess what? Matches great with a cold beer. It becomes a hard cheese with aging.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIf you want to pair it with wine Spanish fruity reds like Rioja or Ribera or sweet Porto go perfectly well, aged Mahon develops a more sharp and tangy intensity and it can easily compete with most famous gruyere or gouda. A rare and not so famous cheese that definitely deserves more recognition at your cheese shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35031255974049,"sku":"8018","price":79.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/queso-mahon-menorca-semimini-coinga.jpg?v=1604925816"},{"product_id":"semi-cured-blend-cheese-7-lbs-wheel","title":"Semi Cured Blend Cheese (7 Lbs Wheel)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e80% Cow's Milk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20\u0026amp; Sheep's Milk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCreamy and Soft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLight flavor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGreat with fruit  jams\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35031256432801,"sku":"ALB03","price":69.75,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/queso-semi-curado-rueda-3kg.jpg?v=1604928129"},{"product_id":"spanish-gourmet-cheese-assortment","title":"Spanish Gourmet Cheese Assortment","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eAssortment of four Spanish Gourmet kinds of cheese\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eManchego, Cheese with Truffles, Red Wine Infused cheese, and Manchego aged 12 months\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eEach cheese is an 8-ounce package\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eImported from Spain\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePlease note that any item temporarily out of stock will be substituted with a similar item of equal value\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4 different regions on your table to give you a great sample of the grandeur of the Spanish cheeses. Spain is a small country with a big cheese heart. You'll love it!\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"1-Pack","offer_id":42555524382962,"sku":"","price":44.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 Pack","offer_id":42555524415730,"sku":"","price":79.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/13.png?v=1646933255"},{"product_id":"spanish-aged-cheese-with-truffles-1-lb","title":"Spanish Aged Cheese with Truffles 1 Lb","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eSold by the Pound\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eSheep's Milk Cheese\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eInfused with black truffle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eShips in an insulated package to ensure freshness.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Pack of 1","offer_id":42555841773810,"sku":"","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Pack of 2","offer_id":42555841806578,"sku":"","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/ContrastesCUNAovejatrufa.jpg?v=1646942118"},{"product_id":"red-wine-infused-cheese-1-lb","title":"Red Wine Infused Cheese 1 lb","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSharp and nutty cheese that builds a complex flavor profile thanks to being soaked in wine for 1 month before being taken out and allowed to age for 4 additional months, letting the flavor of the wine penetrate into the cheese.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGoat's Milk Cheese.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eImported from Spain.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eShips in an insulated package to ensure freshness.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e2 x 0.5 lb wedges\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Pack of 1","offer_id":42556031434994,"sku":"","price":27.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Pack of 2","offer_id":42556031467762,"sku":"","price":52.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/ContrastesCUNAcabraalvino.jpg?v=1646943397"},{"product_id":"spanish-sheep-cheese-with-black-garlic-1-lb","title":"Spanish Sheep Cheese with Black Garlic 1 lb","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBlack Garlic Infused Flavor\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Combines the creamy texture of aged sheep cheese with the sweet, umami-rich essence of black garlic. A bold and distinctive flavor for cheese lovers seeking something new.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e100% Spanish Sheep’s Milk\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Made from pure sheep’s milk sourced in Spain, offering a naturally rich and slightly tangy base. The milk’s high butterfat content enhances mouthfeel and depth.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTwo 8 oz Wedges (1 lb Total)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Conveniently portioned for serving, gifting, or storage. Each wedge is vacuum sealed for freshness and easy slicing.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCrafted in Spain\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Produced using traditional Spanish cheesemaking techniques, ensuring quality and flavor integrity. A premium addition to any gourmet spread.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVersatile Gourmet Use\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – Excellent with cured meats, olives, and crusty bread or shaved over risotto and salads. Serve at room temperature to unlock full flavor potential.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43442615648498,"sku":"","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/products\/ScreenShot2022-07-28at10.12.56AM.png?v=1659018234"},{"product_id":"sheep-cured-cheese-manchego-stlyle-product-from-spain-cured-in-sparkling-wine-7-lb-approx","title":"Sheep Cured Cheese Manchego Stlyle \/\/ Product from Spain\/\/Cured in Sparkling Wine (7 lb approx)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eAuthentic Manchego-style sheep-cured cheese from Spain.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eExpertly crafted and aged to perfection.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eCured in sparkling wine (Cava) for a unique and luxurious flavor profile.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eRich, creamy texture with a slightly nutty taste.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePerfect for cheese boards, sandwiches, and snacking.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eExperience the taste of Spain with this exceptional sheep-cured cheese.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePair it with your favorite wines, fruits, or charcuterie for a truly elevated tasting experience.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"7 lb","offer_id":44510879318258,"sku":"","price":109.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 lb","offer_id":44510879351026,"sku":"","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/IoUITsVLfvFWLyeKSvDs.jpg?v=1684170909"},{"product_id":"premium-cheese-collection","title":"Premium Cheese Collection","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eAssortment of four Spanish Premium cheeses\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eCheese with Truffles, Red Wine Infused cheese, Cheese with Chili and Spices and Goat Cheese infused with red wine.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eEach cheese is an 8-ounce package\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eImported from Spain\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePlease note that any item temporarily out of stock will be substituted with a similar item of equal value\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4 different regions on your table to give you a great sample of the grandeur of the Spanish cheeses. Spain is a small country with a big cheese heart. You'll love it!\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"1-Pack","offer_id":44658300322034,"sku":"","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 Pack","offer_id":44658300354802,"sku":"","price":89.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/106.png?v=1695134984"},{"product_id":"manchego-dop-cheese-gran-reserva-aged-18-months-whole-wheel-approx-7-lbs-spanish-sheep-s-milk-cheese-by-rocinante","title":"Queso Manchego - Rueda Envejecido 6 meses (7 Lbs)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIntenso sabor a leche de oveja con un final a nuez.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 6 meses de edad\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Mucha gente dice que este es el envejecimiento perfecto para un manchego\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Se trata de un queso \u003cstrong\u003emanchego\u003c\/strong\u003e de leche de oveja, con una crianza de 6 meses. Rica en proteínas de alta calidad y vitaminas A, D, B12 y B2, es perfecta para toda la familia. 32ºF es la temperatura perfecta para conservarlo, aunque puedes guardarlo en la parte baja del frigorífico. \u003cstrong\u003eUna vez abierto envolverlo en film plástico o hacerlo de la forma tradicional: en un plato cubierto por un paño empapado en aceite de oliva\u003c\/strong\u003e .\u003cbr\u003e Manchego es un queso con DO, nombre controlado, que se puede elaborar únicamente con la leche de la oveja manchega que pasta en la región de La Mancha. Sí, Don Quijote proviene de la misma tierra, y debes saber que en el libro se menciona más de varias veces el queso manchego.\u003cbr\u003e La Mancha es una meseta monótona donde el pastoreo forma parte de la vida cotidiana desde siempre. Los vientos son constantes y las temperaturas son extremadamente altas en verano y frías en invierno. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e El queso manchego forma parte de la cultura española. \u003cstrong\u003eCombínalo con vino tinto español o pruébalo con un blanco seco. Servir con pan, nueces o membrillo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47718152339698,"sku":"8154","price":166.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/18_5dce2c65-3d88-46eb-b441-052cdbf02414.png?v=1764115123"},{"product_id":"manchego-gran-reserva-cheese-aged-18-months-2-pack-8-oz-wedges-total-1-lb-spanish-sheep-s-milk-cheese-from-la-mancha","title":"Queso Manchego Extra Envejecido 12 Meses - 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEnvejecido más de un año con un sabor picante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Genial como postre combinado con nueces y membrillo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn queso manchego de un año de curación como este se llama \"curado\" en español. Esto hace que el queso tenga una personalidad intensa, con un regusto particular que lo diferencia del resto de quesos.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Queso Manchego es una DO, queso de denominación controlada famoso en todo el mundo. En España está claramente omnipresente: lo puedes encontrar en bares, supermercados, casas... Todo el mundo ama el manchego en todas partes. Prueba este niño de un año y descubrirás por qué.\u003cbr\u003e El secreto está en la leche. La oveja manchega vive en las especiales condiciones climáticas de La Mancha, una vasta meseta en el centro de España, con una gran altitud sobre el nivel del mar. Sus inviernos son fríos y veranos calurosos. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre.\u003cbr\u003e La Mancha se divide en varias provincias: Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.\u003cbr\u003e Observa que \u003cstrong\u003elas marcas en la corteza honran una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido\u003c\/strong\u003e . Los pastores son parte importante de la historia de esta región desde siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdeas de maridaje:\u003c\/strong\u003e Este manchego complejo y lleno de sabor, se ve realzado por vinos nacionales como crianzas de Rioja, Cabernet del Penedés y Somontano, y vinos tintos de Madrid.\u003cbr\u003e Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"1 paquete","offer_id":47720542142706,"sku":"8155C-1","price":43.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 paquetes","offer_id":47720542175474,"sku":"8155C-2","price":79.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/8_4de5c09d-b5bc-4300-952e-8ebe7bb54a37.png?v=1764112997"},{"product_id":"manchego-cheese-d-o-p-3-months-aged-semi-cured-2-wedge-pack-total-1-lb-free-breadsticks-picos-spanish-sheep-s-milk-cheese-by-casa-mayor","title":"Queso Manchego Envejecido 3 Meses 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEl queso español más popular\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Semicurado. Crianza de 3 meses\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Sabor suave, ideal para todos los miembros de la familia.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Perfecto para tapas o bocadillos\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Peso neto 1 libra.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e El queso manchego de oveja es sin duda el más popular de España. Procede de la región de La Mancha, tierra de Don Quijote, y se elabora con leche de oveja autóctona. Este queso manchego joven y suave tiene una crianza de 3 meses creando un \u003cstrong\u003equeso sabroso y cremoso perfecto para combinar con uvas, membrillo o frutos secos\u003c\/strong\u003e . De hecho, en España es bastante habitual servirlo como postre. \u003cstrong\u003eLa forma clásica es cortarlo en barquillos triangulares\u003c\/strong\u003e . Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Manchego es un queso con DO, nombre controlado, que se puede elaborar únicamente con leche de oveja manchega. Pastan en las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, todas ellas pertenecientes a la región de La Mancha. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre. El patrón de la corteza rinde homenaje a una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48396504793330,"sku":"8153C-1","price":43.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/19_f8d8b84a-f56d-4fdb-92bc-8a055df89a56.png?v=1764527869"},{"product_id":"manchego-cheese-d-o-p-12-months-aged-reserva-extra-2-wedge-pack-total-1-lb-spanish-sheep-s-milk-cheese-by-casa-mayor-copy","title":"Queso Manchego Extra Envejecido 12 Meses - 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEnvejecido más de un año con un sabor picante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Genial como postre combinado con nueces y membrillo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn queso manchego de un año de curación como este se llama \"curado\" en español. Esto hace que el queso tenga una personalidad intensa, con un regusto particular que lo diferencia del resto de quesos.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Queso Manchego es una DO, queso de denominación controlada famoso en todo el mundo. En España está claramente omnipresente: lo puedes encontrar en bares, supermercados, casas... Todo el mundo ama el manchego en todas partes. Prueba este niño de un año y descubrirás por qué.\u003cbr\u003e El secreto está en la leche. La oveja manchega vive en las especiales condiciones climáticas de La Mancha, una vasta meseta en el centro de España, con una gran altitud sobre el nivel del mar. Sus inviernos son fríos y veranos calurosos. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre.\u003cbr\u003e La Mancha se divide en varias provincias: Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.\u003cbr\u003e Observa que \u003cstrong\u003elas marcas en la corteza honran una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido\u003c\/strong\u003e . Los pastores son parte importante de la historia de esta región desde siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdeas de maridaje:\u003c\/strong\u003e Este manchego complejo y lleno de sabor, se ve realzado por vinos nacionales como crianzas de Rioja, Cabernet del Penedés y Somontano, y vinos tintos de Madrid.\u003cbr\u003e Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48396506824946,"sku":"8155C-1","price":44.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/20_2daf1316-ae19-4c4f-b26f-dc67674dc107.png?v=1764528037"},{"product_id":"manchego-cheese-gran-reserva-d-o-p-18-months-aged-2-wedge-pack-total-1-lb-free-breadsticks-picos-spanish-sheep-s-milk-cheese-by-casa-mayor","title":"Queso Manchego Extra Envejecido 12 Meses - 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEnvejecido más de un año con un sabor picante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Genial como postre combinado con nueces y membrillo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn queso manchego de un año de curación como este se llama \"curado\" en español. Esto hace que el queso tenga una personalidad intensa, con un regusto particular que lo diferencia del resto de quesos.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Queso Manchego es una DO, queso de denominación controlada famoso en todo el mundo. En España está claramente omnipresente: lo puedes encontrar en bares, supermercados, casas... Todo el mundo ama el manchego en todas partes. Prueba este niño de un año y descubrirás por qué.\u003cbr\u003e El secreto está en la leche. La oveja manchega vive en las especiales condiciones climáticas de La Mancha, una vasta meseta en el centro de España, con una gran altitud sobre el nivel del mar. Sus inviernos son fríos y veranos calurosos. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre.\u003cbr\u003e La Mancha se divide en varias provincias: Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.\u003cbr\u003e Observa que \u003cstrong\u003elas marcas en la corteza honran una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido\u003c\/strong\u003e . Los pastores son parte importante de la historia de esta región desde siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdeas de maridaje:\u003c\/strong\u003e Este manchego complejo y lleno de sabor, se ve realzado por vinos nacionales como crianzas de Rioja, Cabernet del Penedés y Somontano, y vinos tintos de Madrid.\u003cbr\u003e Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48396507021554,"sku":"8155C-1","price":47.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/85.png?v=1764528225"},{"product_id":"manchego-cheese-d-o-p-duo-pack-3-month-semi-cured-12-month-aged-2-wedges-total-1-lb-free-breadsticks-picos-spanish-sheep-s-milk-cheese-by-casa-mayor","title":"Queso Manchego Extra Envejecido 12 Meses - 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEnvejecido más de un año con un sabor picante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Genial como postre combinado con nueces y membrillo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn queso manchego de un año de curación como este se llama \"curado\" en español. Esto hace que el queso tenga una personalidad intensa, con un regusto particular que lo diferencia del resto de quesos.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Queso Manchego es una DO, queso de denominación controlada famoso en todo el mundo. En España está claramente omnipresente: lo puedes encontrar en bares, supermercados, casas... Todo el mundo ama el manchego en todas partes. Prueba este niño de un año y descubrirás por qué.\u003cbr\u003e El secreto está en la leche. La oveja manchega vive en las especiales condiciones climáticas de La Mancha, una vasta meseta en el centro de España, con una gran altitud sobre el nivel del mar. Sus inviernos son fríos y veranos calurosos. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre.\u003cbr\u003e La Mancha se divide en varias provincias: Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.\u003cbr\u003e Observa que \u003cstrong\u003elas marcas en la corteza honran una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido\u003c\/strong\u003e . Los pastores son parte importante de la historia de esta región desde siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdeas de maridaje:\u003c\/strong\u003e Este manchego complejo y lleno de sabor, se ve realzado por vinos nacionales como crianzas de Rioja, Cabernet del Penedés y Somontano, y vinos tintos de Madrid.\u003cbr\u003e Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48396507611378,"sku":"8155C-1","price":45.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/a.png?v=1764528341"},{"product_id":"manchego-cheese-d-o-p-1-lb-two-8-oz-wedges-free-membrillo-quince-paste-8-8-oz-classic-spanish-cheese-fruit-pairing-product-of-spain-by-casa-mayor","title":"Queso Manchego Envejecido 3 Meses 1 Lb","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEl queso español más popular\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Semicurado. Crianza de 3 meses\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Sabor suave, ideal para todos los miembros de la familia.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Perfecto para tapas o bocadillos\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Peso neto 1 libra.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e El queso manchego de oveja es sin duda el más popular de España. Procede de la región de La Mancha, tierra de Don Quijote, y se elabora con leche de oveja autóctona. Este queso manchego joven y suave tiene una crianza de 3 meses creando un \u003cstrong\u003equeso sabroso y cremoso perfecto para combinar con uvas, membrillo o frutos secos\u003c\/strong\u003e . De hecho, en España es bastante habitual servirlo como postre. \u003cstrong\u003eLa forma clásica es cortarlo en barquillos triangulares\u003c\/strong\u003e . Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Manchego es un queso con DO, nombre controlado, que se puede elaborar únicamente con leche de oveja manchega. Pastan en las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, todas ellas pertenecientes a la región de La Mancha. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre. El patrón de la corteza rinde homenaje a una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido.\u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48396509708530,"sku":null,"price":44.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/22_bac80667-bae9-4f7e-b89f-d6bad3e32e03.png?v=1764528753"},{"product_id":"spanish-cheese-tapas-manchego-idiazabal-mahon-and-goat-cheese-copy","title":"Spanish Cheese Assortment 2 lbs – Manchego 3 and 12 Month Aged, Mahon, Cabra Goat Cheese (4 × 8 oz) – Imported Spanish Cheese Sampler, Includes Chorizo Sobrasada Spread","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBring a taste of Spain to your table with a hand-cut assortment of imported Spanish cheeses, portioned into four convenient 8 oz packs (2 lb total). Featuring Manchego aged 3 and 12 months alongside Mahon and Cabra goat cheese, this sampler is designed for effortless entertaining—perfect for tapas spreads, wine nights, and thoughtful gourmet gifting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTo complete the board, this set includes chorizo sobrasada spread, a savory, spreadable Spanish-style chorizo made from Iberico pork and cured for 20 days using artisanal methods in La Alberca, Spain. If any item is temporarily unavailable, it will be replaced with a similar selection of equal value to keep your order moving without reducing overall value.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSpanish cheese sampler, portioned for easy serving.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Includes 4 hand-cut 8 oz packages for a total of 2 lb of cheese. Ideal for tapas nights, entertaining, gifting, or building a well-balanced cheese board without extra prep.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAged Manchego plus classic Spanish variety.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Features Manchego aged 12 months paired with Mahon and Cabra goat cheese for a mix of firm and creamy textures. Serve with fruit, olives, nuts, or crusty bread for simple, crowd-pleasing pairings.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eIncludes chorizo sobrasada spread for a familiar pairing.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sobrasada is a spreadable Spanish-style chorizo made from Iberico pork. Enjoy it on toasted bread, crackers, or alongside sliced cheese to round out a charcuterie-style platter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTraditional curing and origin details for confident buying.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e The included sobrasada is cured for 20 days using artisanal methods in La Alberca, Spain, located in a Natural Reserve. A standout addition for food lovers seeking specialty Spanish flavors and textures.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSubstitution policy for uninterrupted fulfillment.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e If any item is temporarily out of stock, it will be substituted with a similar product of equal value. This helps ensure your order ships promptly while preserving the overall assortment experience.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48740752752882,"sku":"CH-as-2lbs-1","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/adsadsa.jpg?v=1774378998"},{"product_id":"spanish-cheese-assortment-2-lbs-manchego-12-month-aged-mahon-cabra-goat-cheese-4-8-oz-imported-spanish-cheese-sampler-includes-ferrarini-italian-prosciutto-sliced-2-3-oz","title":"Spanish Cheese Assortment 2 lbs – Manchego 12 Month Aged, Mahon, Cabra Goat Cheese (4 × 8 oz) – Imported Spanish Cheese Sampler, Includes Ferrarini Italian Prosciutto Sliced (2 × 3 oz)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBring a taste of Spain to your table with a hand-cut assortment of imported Spanish cheeses, portioned into four convenient 8 oz packs (2 lb total). Featuring Manchego aged 12 months alongside Mahon and Cabra goat cheese, this sampler delivers a balanced mix of textures and flavors for tapas spreads, wine nights, and gourmet gifting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTo complete the board, this set includes Ferrarini Prosciutto Italiano sliced (2 × 3 oz), individually sealed for freshness and easy portioning. Traditionally cured in Italy from select pork and sea salt, it adds a delicate, savory complement to the cheeses for effortless entertaining. If any item is temporarily unavailable, it will be replaced with a similar selection of equal value to keep your order moving without reducing overall value.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSpanish cheese sampler, portioned for easy serving.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Includes 4 hand-cut 8 oz packages for a total of 2 lb of cheese. Built for tapas nights, entertaining, gifting, or assembling a balanced board without extra prep.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAged Manchego plus classic Spanish variety.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Features Manchego aged 12 months paired with Mahon and Cabra goat cheese for a mix of firm and creamy textures. Enjoy with fruit, olives, nuts, or crusty bread for easy pairings.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eIncludes Ferrarini Italian prosciutto for a complete board.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Comes with 2 individually sealed 3 oz packs of sliced Prosciutto Italiano for a delicate, savory bite. Thin slicing and convenient portions make it simple to plate, portion, and store.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTraditional Italian curing with simple ingredients.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Made from select pork and sea salt, then cured in Italy for a classic prosciutto profile and tender texture. A natural match with Spanish cheeses for charcuterie boards, sandwiches, and appetizers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSubstitution policy for uninterrupted fulfillment.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e If any item is temporarily out of stock, it will be substituted with a similar product of equal value. This helps ensure your order ships promptly while preserving overall value.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48740776870130,"sku":"CH-as-2lbs-1","price":59.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/unnamed.jpg?v=1774376532"},{"product_id":"spanish-cheese-assortment-2-lbs-manchego-12-month-aged-mahon-cabra-goat-cheese-4-8-oz-imported-spanish-cheese-sampler-includes-ferrarini-prosciutto-di-parma-dop-4-oz","title":"Spanish Cheese Assortment 2 lbs – Manchego 12 Month Aged, Mahon, Cabra Goat Cheese (4 × 8 oz) – Imported Spanish Cheese Sampler, Includes Ferrarini Prosciutto di Parma DOP (4 oz)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBring a taste of Spain to your table with a hand-cut assortment of imported Spanish cheeses, portioned into four convenient 8 oz packs (2 lb total). Featuring Manchego aged 12 months alongside Mahon and Cabra goat cheese, this sampler offers a range of textures and flavors for tapas spreads, wine nights, and gourmet gifting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTo complete the board, this set includes Ferrarini Prosciutto di Parma DOP (4 oz), a traditionally cured Italian ham known for its rich, savory taste and delicate texture. Made with premium pork and sea salt and aged for at least 18 months, it’s an easy, elevated pairing for charcuterie boards, sandwiches, and appetizers. If any item is temporarily unavailable, it will be replaced with a similar selection of equal value to keep your order moving without reducing overall value.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSpanish cheese sampler, portioned for easy serving.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Includes 4 hand-cut 8 oz packages for a total of 2 lb of cheese. Designed for tapas nights, entertaining, gifting, and building a balanced cheese board with minimal prep.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAged Manchego plus classic Spanish variety.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Features Manchego aged 12 months paired with Mahon and Cabra goat cheese for a mix of firm and creamy textures. Pair with fruit, olives, nuts, honey, or crusty bread to highlight each profile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eIncludes Prosciutto di Parma DOP for a premium charcuterie pairing.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ferrarini Prosciutto di Parma DOP delivers a rich, savory flavor and delicate slice that complements Spanish cheeses. Ideal for boards, sandwiches, appetizers, or finishing plates with a gourmet touch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDOP certified and traditionally produced in Italy.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Denominazione di Origine Protetta (DOP) certification helps ensure regional origin and traditional methods associated with Parma prosciutto. Made with premium pork and sea salt, then aged at least 18 months for balanced flavor and tender texture.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eIndividually sealed portions for freshness and convenience.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Prosciutto comes in individually sealed packs to help maintain freshness and make portioning simple. If any item is temporarily out of stock, it will be substituted with a similar product of equal value.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dao Gourmet Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48740812849394,"sku":"CH-as-2lbs-1","price":62.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5444\/0353\/files\/585.jpg?v=1774376703"}],"url":"https:\/\/www.daogourmetfoods.com\/es\/collections\/queso-cheese-cheese-by-country-spain.oembed?page=2","provider":"Dao Gourmet Foods","version":"1.0","type":"link"}